Larisa Petrini: Un stil de viata sanatos este un mod educat de a-ti trai viata!

10/11/2013

Larisa Petrini este fara dubii un model de eleganta si rafinament. Specialista in comunicare, Larisa detine functia de Managing Partner Saatchi & Saatchi PR. CV-ul ei impresionant, modul placut in care comunica dar si faptul ca se numara printre putinii ambasadori din Romania ai faimosului Jamie Oliver, reprezinta motivele care ne-au determinat sa o rugam pe Larisa sa ne povesteasca despre proiectele sale.

FreshTable: Ce isi propune Food Revolution in Romania?
Larisa Petrini: Food Revolution este o initiativa lansata de bucatarul Jamie Oliver in mai 2010 si are ca scop dezvoltarea educatiei corecte alimentare pentru  transformarea vietilor a milioane de oameni din toata lumea. Food Revolution Romania isi propune sa transforme arta gatitului intr-o activitate practica si accesibila tuturor celor care doresc sa-si schimbe obiceiurile traditionale de alimentatie in principii sanatoase. Proiectul isi propune sa lupte impotriva obezitatii si sa ii invete pe romani sa gatesca din nou sanatos.

FreshTable: Cum ai ales sa fii ambasador Jamie Oliver?
Larisa Petrini: Pasiunea pentru nutritie si o alimentatie sanatoasa sunt principalele motive care m-au determinat sa aplic la programul “Food Revolution”. De multi ani, sunt adepta unui stil de viata sanatos si natural. In tot acest timp, m-am documentat foarte mult. L-am descoperit pe Jamie Oliver si astfel am aflat de proiectul sau global. A fost o provocare personala, mi-am dorit in primul rand sa pot sa impartasesc si altora cunostintele mele si astfel sa reusim sa formam comunitati de oameni care se hranesc sanatos.

FreshTable: Ce inseamna mai exact sa fii ambasador Jamie Oliver?
Larisa Petrini: Fac parte din cei 300 de ambasadori din intreaga lume si cu totii avem misiunea de a promova un stil de viata sanatos. In fiecare luna primim doua provocari din partea fundatiei lui Jamie, pe care trebuie sa le indeplinim cu succes. Provocarile sunt variate: organizam diferite evenimente, cursuri si activitati directe cu publicul interesat de alimentatia sanatoasa si corecta. A fi ambasador in echipa lui Jamie Oliver inseamna in primul rand sa fii o persoana care respecta un regim de viata sanatos, care doreste sa educe lumea din jur prin promovarea continua a principiilor simple si sanatoase ale gatitului si doreste sa inspire oamenii sa sustina alimentatia sanatoasa.

FreshTable: Sunteti zece ambasadori Jamie Oliver. Desfasurati activitatile impreuna?
Larisa Petrini: Incercam sa ne reunim la evenimentele mari, desfasurate in locatii cunoscute si accesibile unui numar mare de posibili participanti. In fiecare luna, fiecare ambassador are de indeplinit provocarile pe care le primeste de la fundatie.

FreshTable: Ce iti propui sa faci in viitor ca ambasador al lui Jamie Oliver?
Larisa Petrini: Imi doresc foarte mult sa reusesc sa formez comunitati de oameni constienti de efectele benefice ale unei alimentatii corecte. Imi doresc sa ajut cat mai multi oameni sa inteleaga ca un stil de viata sanatos este un mod educat de a-ti trai viata, benefic fiecaruia dintre noi. De asemenea, intentionez sa sustin cat mai mule seminarii de nutritie in scoli. Consider ca educatia copiilor pentru un regim de viata sanatos incepe de la primii ani.

FreshTable: Ce impact are programul Food Revolution asupra romanilor? Stii cumva in ce tara a avut cel mai bun feedback?
Larisa Petrini: Food Revolution nu a patruns pe piata din Romania de mult timp, insa in toata aceasta perioada, rezultatele au crescut: sunt din ce in ce mai multi romani dornici sa-si revizuiasca stilul de viata prin schimbarea alimentatiei. Nu pot decat sa fiu mandra de acestia si sa ii incurajez pe toti cei care vor sa-si imbunatateasca viata prin adoptarea unui regim de viata curat si sanatos.

FreshTable: Cum reactioneaza copii la cursurile de nutritive pe care le sustii in scoli?
Larisa Petrini: Mi s-a oferit oportunitatea de a sustine primele seminarii din pozitia de ambasador Food Revolution Day. Le-am vorbit copiilor despre importanta prepararii unei mese sanatoase, in special pregatirea micului dejun, considerat de mine a fi masa principala a zilei. Copiii au pus multe intrebari si s-au aratat foarte curiosi despre subiect.

FreshTable: Jamie Oliver isi propune sa vina in Romania?
Larisa Petrini: Mi-ar face mare placere ca Jamie sa ajunga si in Romania. Nu am in prezent cunostinte despre viitoarele sale vizite.

FreshTable: Exista restaurante in Bucuresti pe care le poti recomanda cititorilor?
Larisa Petrini: Merg cu drag la Rawdia, ma relaxez de fiecare data la o prajitura si o cana de ceai de la Cofetaria Ostraw Vegan si mananc cea mai buna supa crema de rosii in Lente & Café.

Spune-ti parerea
te-ar putea interesa

Helena Rizzo - Worlds Best Female Chef

Helena Rizzo, originala din Brazilia, a fost deja desemnata cea mai buna femeie bucatar din America Latina

+ citeste mai mult
Alte articole din Tabiet
Cele mai citite